Махнуть на Гоа

Индия понравится каждому, если знать, чего ожидать. Если вы любите новые открытия,

не боитесь дорог и расстояний, восторженно смотрите на нарядные сари и жить не можете без гарам-масалы, Индия — для вас.

Вот 8 причин, ради которых стоит побывать здесь хотя бы раз в жизни.

1. Увидеть слонов
Индийские слоны отличаются от африканских. Они дружелюбные и спокойные, никогда не нападают на людей, хорошо поддаются дрессировке. В Индии слонов разводят для работы на плантациях (в штате Керала), для заповедников и для развлечений туристов (на Гоа). Покататься можно на плантациях специй или в заповеднике Бхагван рядом с водопадом Дудхсагар. Здесь можно даже на улице увидеть слона, верхом на котором едет индус — так что держите фотоаппарат всегда под рукой.

2. Побывать на настоящем празднике красок Холи
Бросаться ярким красочным порошком индусы придумали еще до нашей эры — свидетельства есть в древних санскритах. Праздник символизирует приход весны и начало Нового года по Индийскому календарю. Он отмечается каждый год. В 2018 пройдет 2-3 марта. За пару недель люди начинают готовиться — закупают порошок «гулал» из кукурузной муки мелкого помола, окрашенный в разные цвета, специальные водометы, брызгалки для воды.

Веселье стартует в ночь полной луны — все жители Индии, независимо от касты и возраста, осыпают друг друга красящим порошком, обливаются водой. Всё это происходит на фоне выступлений местных знаменитостей, карнавалов и соревнований по паркуру, танцам, фрирану. Если вы планируете отпуск в Индии на март — постарайтесь попасть на праздник Холи.

3. Заняться йогой
Где, если не в Индии? В любом захудалом курортном поселке Гоа или в Керале вы увидите объявление о курсах йоги. Заниматься можно самостоятельно или нанять инструктора. Он поможет вам освоить новые асаны или научит йоге «с нуля». Здесь отличный климат для занятий — при температуре +30-33 мышцы всегда разогреты и хорошо тянутся.

Если вы не новичок и хотите максимального погружения, отправляйтесь в школу йоги в одном из ашрамов города Рикишеш в верховьях реки Ганг. Эта обитель Шивы считается мировой столицей йоги с десятками школ и курсов. Там вас ждут практики медитаций, обязательная вегетарианская диета, ранний подъем и многочасовые занятия. Для иностранцев занятия проводятся на английском.

4. Испытать на себе аюрведу
Самая древняя медицинская школа. Аюрведу или «науку о жизни» создал в Индии отец медицины Чарака 2,5 тысячи лет назад. В основе учения — принцип целостности организма. Аюрведа говорит о том, что лечить надо первопричину болезни, а не симптомы. Для этого индусы становятся вегетарианцами, проводят сеансы точечного массажа, ароматерапии, питательных ванн и йоги. Попробовать стоит — это точно приятнее таблеток и уколов. Подлечиться аюрведическими методами можно на любом курорте Кералы.

5. Увидеть португальский карнавал
В феврале в Гоа три дня и три ночи царит полное безумие: жители и туристы танцуют, поют песни, едят и пьют. Так христиане, населяющие курорт, празднуют последние дни перед Великим постом — что-то вроде аналога русской Масленицы. Традицию начали португальские миссионеры, которые и обратили местное население в христиан. Сейчас праздник уже не так привязывают к религии, а просто отмечают приход весны. Король карнавала, под маской которого скрывается древнегреческий покровитель озорства Момус дает сигнал, что солнце встало – и веселье начинается. Не упустите феерию, если планируете отдыхать на Гоа в феврале!

6. Попробовать настоящую индийскую кухню
Что уж говорить, еда — одна из главных причин поехать в Индию. Острая, пряная, сладкая, — индийская кухня отличается от штата к штату и перекликается с местными особенностями. В недорогих пляжных шеках вам приготовят блюдо, достойное пафосного московского ресторана. Основные ингредиенты кулинарных шедевров — рис, овощи, бобовые, молоко, кокос. Пища готовится на топленом масле гхи, которое считается священным.

На побережье Гоа невероятно вкусные блюда из свежевыловленной рыбы и гигантских креветок. Здесь обязательно нужно попробовать традиционное фиш карри — но его не найти в адаптированных для туристов ресторанах, только в заведениях для местных. Имейте в виду: специи — главный ингредиент, поэтому практически все блюда острые. Острота оправдана — именно перец чили помогает избежать отравлений в жаркой и не самой чистой стране.

7. Поучаствовать в фестивале огней
Самый большой ежегодный праздник в Индии Дивали (Дипавали) отмечают в конце октября-начале ноября. Фестиваль Огней посвящен победе добра над злом. Добро здесь чествуют фейерверками, зажженными свечами и традиционными лампадками, чем привлекают в дом богиню богатства Лакшми.

Дивали отмечают в течение пяти дней, во время которых принято относить в храм еду, украшать дом, дарить друг другу подарки. Третий день — самый важный. В это время поклоняются Матери Лакшми, зажигают сотни глиняных ламп, после обеда запускают фейерверки. На стены и полы домов наносят рисунки-молитвы «ранголи», сделанные яркими порошками и крупами. Если ваш отпуск выпал на это время, не сидите в отеле. Зажгите традиционную лампадку, запустите фонарик на площади или просто выходите в центр города, чтобы присоединиться к толпе веселых и нарядных людей.

8. Съездить в древний город Хампи и на водопад Дудхсагар
Одна из лучших экскурсий из Гоа — в древний город Хампи. Здесь развалины древних дворцов и храмов 15 века, а рядом — россыпи огромных округлых камней, считающихся природным чудом. Добраться туда можно самостоятельно на слиппинг-басе, чтобы заодно почувствовать себя местным и погрузиться в обычную нетуристическую жизнь Индии.